Veganistische chocoladecake
Ingrediënten
- 125 g melkvrije margarine of koolzaadolie
- 1,5 dl haverroom
- 145 g PrOatein
- 2,5 dl kristalsuiker
- 1 mespuntje zout
- 1 dl cacao
- 2 dl tarwebloem
Bereiding
Smelt de margarine. Gebruikt u olie, dan kan die op kamertemperatuur worden gebruikt. Meng de olie en de haverroom. Meng alle droge ingrediënten en roer het olie-roommengsel erdoor. Giet het beslag in een met bakpapier beklede springvorm. Bak in de oven op 200 °C gedurende 20–25 min. Laat afkoelen en zet daarna enkele uren in de koelkast. Serveer met uw favoriete topping.