Préparation
Préchauffez le four à 150 °C.
Mélangez les flocons d'avoine, la cannelle, la vanille en poudre et le sel dans un saladier. Faites fondre doucement le beurre de cacahuète, le miel et l'huile de coco dans une casserole en remuant. Versez les ingrédients liquides sur le mélange de flocons et mélangez bien jusqu'à homogénéité. Tassez uniformément la préparation dans un plat allant au four (env. 20 x 20 cm). Faites cuire 10 à 12 minutes et laissez refroidir. Faites fondre le chocolat au bain-marie et étalez-le sur le gâteau. Placez au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat ait durci. Découpez 16 morceaux de taille égale.
