Barre PrOatein aux figues et aux noix

Préparation

Mélangez le PrOatein et la confiture de figues dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Ajoutez les amandes et les autres noix. Incorporez les noix à la pâte en pétrissant. Le plus simple est d'utiliser les mains. Déposez la pâte sur du papier cuisson, par exemple dans un moule à cake. Tassez la pâte au fond du moule pour former une galette d'environ 2 cm d'épaisseur. Faites fondre les pépites de chocolat dans une casserole à feu doux. Versez le chocolat sur la pâte. Placez la pâte recouverte de chocolat au congélateur pendant environ 30 minutes. Sortez la pâte à l'aide du papier cuisson et découpez-la en 8 barres. Emballez les barres dans du film alimentaire ou du papier aluminium et conservez-les au réfrigérateur. Vous pouvez aussi parfumer les barres avec des fruits séchés, par exemple des abricots hachés.