SPC-Flakes flapjacks
Ingredienser
- 200 g SPC-Flakes
- 1 tsk. kanel
- En knivspids salt
- 175 g peanutbutter
- 70 g honning
- 25 g kokosolie
- 1 knsp. vaniljepulver
- ½ dl mælk eller et plantebaseret alternativ
- 100 g mørk eller lys chokolade
Indeholder ca. 13 g SPC-Flakes pr. portion · 16 stykker
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 150 °C.
Bland havregryn, kanel, vaniljepulver og salt i en skål. Smelt forsigtigt peanutbutter, honning og kokosolie i en gryde under omrøring. Hæld de flydende ingredienser i havregrynsblandingen, og rør godt, til alt er blandet. Tryk massen jævnt ud i et ovnfast fad (ca. 20 x 20 cm). Bag i 10–12 minutter, og lad det køle af. Smelt chokoladen over vandbad, og fordel den smeltede chokolade på kagen. Sæt i køleskabet, til chokoladen er stivnet. Skær i 16 lige store stykker.