PrOatein-bar med figner og nødder
Ingredienser
- 2 dl PrOatein
- 2 dl figenmarmelade
- 1,5 dl hakkede mandler
- 1,5 dl hakkede nødder efter eget valg
- 0,75 dl chokoladeknapper
Til 8 barer
Fremgangsmåde
Bland PrOatein med figenmarmelade i en skål til en jævn dej uden klumper. Tilsæt mandler og de øvrige nødder. Ælt nødderne ind i dejen. Det er nemmest at bruge hænderne. Læg dejen på et stykke bagepapir i f.eks. en brødform. Tryk dejen ud i bunden af formen til en cirka 2 cm tyk kage. Smelt chokoladeknapperne i en gryde ved lav varme. Hæld chokoladen over dejen. Lad dejen med chokoladelaget stå i fryseren i cirka 30 minutter. Tag dejen ud ved hjælp af bagepapiret, og del kagen i 8 barer. Pak barerne ind i plastfolie eller stanniol, og opbevar dem i køleskabet. Alternativt kan barerne smages til med tørret frugt, f.eks. hakkede abrikoser.