Antisecretoire factor (Protein-AF)
De antisecretoire factor (Protein-AF) is een lichaamseigen eiwit dat voorkomt in alle onderzochte cellen bij mens en dier. Het eiwit speelt een belangrijke rol bij het reguleren van het transport van vocht en ionen door de celmembranen in het lichaam.
Feiten
Wanneer grote hoeveelheden vocht worden afgescheiden, bijvoorbeeld bij diarree, reguleert en normaliseert Protein-AF het vochttransport door de darmwand en remt zo de verhoogde afscheiding in de darm. Vandaar de naam antisecretoire factor.
Protein-AF verlaagt ook de druk die ontstaat door te grote hoeveelheden vocht. Dat speelt een belangrijke rol bij bijvoorbeeld de ziekte van Ménière, die wordt veroorzaakt door een overdruk in het binnenoor.
Normaal gesproken is een positief effect van Protein-AF binnen enkele uren na toediening merkbaar. Wanneer de lichaamseigen aanmaak van Protein-AF wordt gestimuleerd, bijvoorbeeld met SPC-Flakes, is doorgaans na 10–15 dagen een positieve reactie te zien.
Achtergrond
De Zweedse ontdekking van Protein-AF is een rechtstreeks gevolg van het verbod op antibiotica als groeibevorderaar in veevoer, dat in 1986 werd ingevoerd. Er werd een gezamenlijk wetenschappelijk project gestart waarin expertise uit de diergeneeskunde, microbiologie, infectieziekten en immunologie werd gecombineerd. De antibiotica voorkwamen effectief diarree na het spenen bij varkens, en het verbod leidde tot meer diarree en daarmee ook tot meer sterfgevallen onder biggen als gevolg van diarree. Protein-AF werd ontdekt als een rechtstreeks resultaat van dit onderzoek.
Het eerste diervoer met Protein-AF werd ontwikkeld om de eigen aanmaak van Protein-AF bij biggen te stimuleren. Het gebruik van dit nieuwe speciale voer bleek zeer effectief en verminderde het optreden van diarree en sterfte bij de biggen.
Omdat de betrokken mechanismen van algemeen fysiologische aard zijn, begonnen onderzoekers een vergelijkbaar graanproduct te ontwikkelen voor mensen met inflammatoire darmziekten, zoals colitis ulcerosa en de ziekte van Crohn. Dit leidde in 2000 tot de eerste goedgekeurde voeding voor medisch gebruik (FSMP) in Zweden.
Er is aangetoond dat Protein-AF de verhoogde darmsecretie remt die niet alleen door cholera wordt veroorzaakt, maar ook door verschillende andere bekende toxinen, zoals E. coli, Campylobacter, Clostridium difficile en okadazuur, het mosseltoxine.