SPC-Flakes Potatisbiffar
Ingredienser
- 150 g SPC-Flakes
- 30 g Parmesanost
- 2 st ägg
- 1 kokt potatis
- ½ st finhackad lök eller ½ tsk lökpulver
- 2 msk hackad persilja
- Salt och peppar
- Ströbröd
- Olivolja till stekning
4 portioner · 1 biff innehåller ca 37 g SPC-Flakes
Instruktioner
Blanda SPC-Flakes, ägg och riven parmesanost i en skål. Tillsätt salt, peppar, lök och persilja. Mosa den kokta potatisen med en gaffel och tillsätt den i skålen. Rör om tills alla ingredienser är blandade. Tillsätt ströbröd för att ge konsistens till degen. Forma degen till biffar (ca 1 cm tjocka). Stek biffarna i en stekpanna med olivolja.