SPC-Flakes-perunapihvit
Ainekset
- 150 g SPC-Flakesia
- 30 g parmesaania
- 2 kananmunaa
- 1 keitetty peruna
- ½ hienonnettu sipuli tai ½ tl sipulijauhetta
- 2 rkl silputtua persiljaa
- Suolaa ja pippuria
- Korppujauhoja
- Oliiviöljyä paistamiseen
4 annosta · Yksi pihvi sisältää n. 37 g SPC-Flakesia
Ohjeet
Sekoita SPC-Flakes, kananmunat ja parmesaaniraaste kulhossa. Lisää suola, pippuri, sipuli ja persilja. Muussaa keitetty peruna haarukalla ja lisää kulhoon. Sekoita, kunnes ainekset ovat sekoittuneet. Lisää korppujauhoja antamaan taikinalle rakennetta. Muotoile taikinasta pihvejä (n. 1 cm paksuja). Paista pihvit pannulla oliiviöljyssä.